De la pêche traditionnelle au savoir-faire ancestral : un héritage en mouvement
1. Introduction : Tracing the Roots of Fishing Depuis l’aube de l’humanité, la pêche s’est imposée comme une activité fondamentale — à la fois source de subsistance et vecteur de savoirs ancestraux. En France, particulièrement sur ses côtes riches et variées, cette pratique s’est enrichie de techniques méticuleuses transmises de génération en génération. Cette évolution, […]
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